・冷しゃぶロールサンド（ハニーマスタードソース）　￥200（￥216）
玄米ロールに、ハニーマスタードであえたスペイン産ガルシア栗豚の肩ロースをたっぷりサンドしました。
・キウイとブルーベリーのタルト　￥280（￥302）
タルト生地にヨーグルトクリームをしぼり、フレッシュなキウイとブルーベリーをたっぷりトッピングしました。
・アスパラベーコンエピ　￥200（￥216）
低温長時間発酵のフランスパン生地にバジルを練りこみ、ベーコン、アスパラ、クリームチーズを包んで、穂のかたちに焼き上げました。
・牛カツタルタルサンド　￥270（￥292）
胚芽を練りこんで焼き上げたドッグに、牛カツとたっぷりのタルタルソースをサンドしました。
・エビチリパン　￥170（￥184）
ロール生地にスライスした玉ねぎとチリソースであえたエビのフリッターをのせ、焼き上げました。
・オレオチーズクローネ　￥150（￥162）
ワッサン生地に自家製のオレオチーズクリームをたっぷり絞りました。
・カヌレ　￥160（￥173）
フランスのボルドー地方の修道院で生まれた伝統的なお菓子です。