・イチゴエクレア　＆　チョコエクレア

カスタードとマスカルポーネのクリームに苺のエクレアにはラズベリージャム、チョコのエクレアにはガナッシュとアクセントにピーナッツのキャラメリゼをのせました。

各種（おひとつ）　8％・・・307　　　　10％・・・313円

Yamasaki

・抹茶とバニラ

抹茶とくるみのジョコンドに抹茶ムース、バニラムースの層、食感のアクセントに抹茶のフイヤンティーヌを加え、グラッサージュをかけて抹茶尽くしのケーキに仕上げました。

8％・・・594　　10％・・・605

Matsuo

・ル　ショコラ

チョコの味わいを強調させた、チョコ好きの為のケーキ。

62％のベルギーメーカーの作るダークチョコを贅沢に使い、アクセントにアーモンドプラリネと、サクサク食感がやみつきです！

8％・・・594 10％・・・605

Jumonji

・ガレット　ブルトンヌ

フランスブルターニュ地方で古くから愛され、厚焼きクッキーです。

低温で長時間じっくりと焼きあげているため、サクサクとした食感とラム酒の香りが特徴です。

ラム酒のアルコールは飛んでいる状態なので、安心してお召し上がりいただけます。

8％・・・270　　　10％・・・275

Matsuo

以上の洋菓子の新作をお楽しみください！